Menurut prinsip penentuan nitrogen Kjeldahl, diperlukan tiga langkah untuk penentuannya, yaitu pencernaan, distilasi dan titrasi.
Pencernaan: Panaskan senyawa organik yang mengandung nitrogen (protein) bersama dengan asam sulfat pekat dan katalis (tembaga sulfat atau tablet pencernaan Kjeldahl) untuk menguraikan protein. Karbon dan hidrogen dioksidasi menjadi karbon dioksida dan air untuk dilepaskan, sedangkan Nitrogen organik diubah menjadi amonia (NH3) dan dikombinasikan dengan asam sulfat membentuk amonium sulfat. (Amonium NH4+)
Proses pencernaan: pemanasan dengan api kecil hingga mendidih, zat dalam labu menjadi karbonisasi dan menghitam, serta dihasilkan busa dalam jumlah besar. Setelah busa hilang, tingkatkan daya tembak untuk mempertahankan sedikit titik didih. Saat cairan menjadi biru kehijauan dan bening, panaskan terus selama 05-1 jam, dan dinginkan setelah selesai. (Anda dapat menggunakan instrumen pencernaan otomatis untuk menyelesaikan pekerjaan pra-pemrosesan)
Distilasi: Larutan yang diperoleh diencerkan hingga volume konstan dan kemudian ditambahkan NaOH untuk melepaskan NH3 melalui distilasi. Setelah kondensasi, dikumpulkan dalam larutan asam borat.
Proses distilasi: Pertama, sampel yang telah dicerna diencerkan, ditambahkan NaOH, dan gas amonia yang dihasilkan setelah pemanasan memasuki kondensor, dan dialirkan ke dalam botol penerima yang berisi larutan asam borat setelah dikondensasi. Membentuk amonium borat. (Indikator campuran ditambahkan ke dalam larutan asam borat. Setelah amonium borat terbentuk, larutan penyerap berubah dari asam menjadi basa, dan warnanya berubah dari ungu menjadi biru kehijauan.)
Titrasi: Titrasi dengan larutan standar asam klorida yang konsentrasinya diketahui, hitung kandungan nitrogen sesuai dengan jumlah asam klorida yang dikonsumsi, lalu kalikan dengan faktor konversi yang sesuai untuk mendapatkan kandungan protein. (Titrasi mengacu pada metode analisis kuantitatif dan juga operasi percobaan kimia. Titrasi menggunakan reaksi kuantitatif dua larutan untuk menentukan kandungan zat terlarut tertentu. Ini menunjukkan titik akhir titrasi sesuai dengan perubahan warna indikator, dan kemudian secara visual mengamati konsumsi volume larutan standar, hasil perhitungan dan analisis.)
Proses titrasi: Masukkan larutan standar asam klorida ke dalam larutan amonium borat untuk mengubah warna larutan dari biru kehijauan menjadi merah muda.
Penganalisis nitrogen Kjeldahl otomatis DRK-K616 adalah penganalisis cerdas otomatis untuk penentuan kandungan nitrogen berdasarkan metode Kjeldahl. Hal ini dapat digunakan secara luas dalam pengolahan makanan, produksi pakan, tembakau, peternakan, pupuk tanah, pemantauan lingkungan, kedokteran, pertanian, penelitian ilmiah, pengajaran, pengawasan kualitas dan bidang lain untuk analisis nitrogen dan protein secara makro dan semi mikro. sampel. Dapat juga digunakan untuk garam amonium, Deteksi asam lemak/alkali yang mudah menguap, dll. Saat menggunakan metode Kjeldahl untuk menentukan sampel, harus melalui tiga proses yaitu pencernaan, distilasi, dan titrasi. Distilasi dan titrasi adalah proses pengukuran utama alat analisa nitrogen DRK-K616 Kjeldahl. Alat analisa nitrogen Kjeldahl tipe DRK-K616 adalah sistem pengukuran nitrogen distilasi dan titrasi otomatis yang dirancang sesuai dengan metode penentuan nitrogen klasik Kjeldahl; instrumen ini memberikan kemudahan yang luar biasa bagi penguji laboratorium dalam proses penentuan nitrogen-protein. , Dan memiliki karakteristik penggunaan yang aman dan andal; operasi sederhana dan menghemat waktu. Antarmuka dialog bahasa Mandarin membuat pengguna mudah dioperasikan, antarmuka ramah, dan informasi yang ditampilkan kaya, sehingga pengguna dapat dengan cepat memahami penggunaan instrumen.
Waktu posting: 25 Februari-2022
